场所测评

榜单里的“不推荐”是什么意思

这一段比排名更值得看。一、不推荐不等于差多数情况下，它指的是"不适合某类需求"。人少、预算有限、时间紧，这三类需求最容易踩空。二、三

测评不是打分，是把判断拆开。一、空间看桌距、层高、有没有包间。桌距不到一米的，说话会被听见，谈事不合适。二、服务看响应速度和流程是

同一套评分标准，两种店表现完全不同。一、连锁店的稳定与平庸流程标准，服务下限高。但环境同质化，安静度普遍一般，价格偏上。二、独立店的

服务好不好，看反应快不快。一、三个时间点进门到有人接待、点单到上茶、续水到加水。三个时间点都能测。二、合格线环节合格不合格接待3

同一个店，两种座位，体验两套。一、评分为什么不通用包间按小时计，散座按位计。计价方式不同，服务与环境的感受也不同。二、主要差异维度

卫生是投诉最多的一项。一、台面看有没有水渍和残留。擦得干净的店，管理通常不会差。二、器具看杯沿、壶嘴、托盘。这三处最容易积垢，也

安静不是感觉，是能测的。一、三个观察点背景音乐音量、邻桌说话能否听清、有没有回声。三个都过关，安静度在八分以上。二、桌距是前提桌距

等位时间是评分里最容易被忽略的一项。一、怎么记录从进门到落座，按分钟计。超过二十分钟的，记录当时是几点、几个人。二、分时段看时段常

价格说不清，比价格高更劝退。一、看三样单价、时长、附加费。三样能当场说清，算合格；要问才说的，扣一档。二、常见的模糊说法 "看情况"